21_281505_281505 https://www.choisirmonmetier-paysdelaloire.fr/formation/session/sans-autres-organismes/281505?codeInsee=44109&radius=1000000 Sécuriser la fabrication des fromages lactiques Chambre d'agriculture de région Pays de la Loire

Sécuriser la fabrication des fromages lactiques

Date de mise à jour : 08/06/2026 | Identifiant OffreInfo : 21_281505
Organisme responsable : Chambre d'agriculture de région Pays de la Loire

Objectifs

Identifier les critères de qualité du lait cru pour la fabrication des lactiques
Connaitre les étapes de fabrication des lactiques
Savoir reconnaitre et résoudre un défaut de fabrication
Savoir évaluer la qualité des fromages lactiques

Programme de la formation

-

Validation et sanction

-

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Information non communiquée

Contact de la formation

9 rue André brouard
CS 70510
49105 - Angers
Téléphone fixe : 02-53-57-18-40
Site web : http://pays-de-la-loire.chambres-agriculture.fr/
Contacter l'organisme

Contact de l'organisme formateur

Chambre d'agriculture de région Pays de la Loire
SIRET : 13003148700015
49105 Angers
Téléphone fixe : 02-53-57-18-40
Site web : http://pays-de-la-loire.chambres-agriculture.fr/
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