Sécuriser la fabrication des fromages lactiques

Objectifs

Identifier les critères de qualité du lait cru pour la fabrication des lactiques
Connaitre les étapes de fabrication des lactiques
Savoir reconnaitre et résoudre un défaut de fabrication
Savoir évaluer la qualité des fromages lactiques

Programme de la formation

-

Validation et sanction

-

Type de formation

Non certificiante

Sortie

Information non communiquée

Code Rome

Modalités pédagogiques

Durée

7 heures en centre, 0 heures en entreprise, 7 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Bénéficiaire de l'action

Entreprise

Conditions de prises en charge

Formation avec autres financements (entreprise, individuel)

Public(s)

Agent de la fonction publique, Demandeur d'emploi, Particulier, individuel, Public en emploi, Salarié

Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

-

Modalités d'accès

formation entièrement présentielle

Adresse

9 rue André Brouard
49100 - Angers

Responsable :
Téléphone fixe : 02-41-18-60-00
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Contact sur la formation

9 rue André brouard
CS 70510
49105 - Angers

Responsable :
Téléphone fixe : 02-53-57-18-40
fax :
Site web : http://pays-de-la-loire.chambres-agriculture.fr/
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Contacter l'organisme formateur

Chambre d'agriculture de région Pays de la Loire
SIRET: 13003148700015
49105 Angers
Responsable :
Téléphone fixe : 02-53-57-18-40
Site web : http://pays-de-la-loire.chambres-agriculture.fr/
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du 01/07/2026 au 30/06/2027
débutant le : 01/07/2026

Adresse d'inscription

9 rue André brouard
CS 70510
49105 - Angers

Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées/sorties permanentes

Chambre d'agriculture de région Pays de la Loire
SIRET : 13003148700015

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49105 - Angers

Téléphone fixe : 02-53-57-18-40
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