Réaliser les opérations de production de l'atelier plantes aromatiques, à parfum et médicinales

Objectifs

Ce module est une Unité Capitalisable d'Adaptation Régionale (UCARE).
Elle correspond à un bloc de compétence du diplôme BP Responsable d'Entreprise agricole.
Ce module a pour finalité de prendre en compte toutes les spécificités de la filière PAPAM biologique dans la création de son
atelier à la fois pour les cueillettes/cultures, la transformation et la vente.

Programme de la formation

Modules :
> Élaborer l'itinéraire technique de la production de l'atelier PAPAM
> Réaliser les travaux de l'atelier de production PAPAM
Savoirs-faire :
> Choisir les plantes à cueillir / cultiver en fonction de leur environnement, de la réglementation, des débouchés commerciaux, de l'organisation du travail, des équipements nécessaires et de l'intérêt économique
> Multiplier des végétaux pérennes
> Conduire une culture de végétaux pérennes
> Cueillir au bon stade en respectant la réglementation et la ressource
> Sécher et/ou distiller et/ou effectuer une recette
> Dimensionner les outils/la ressource

Validation et sanction

L'UCARE peut aller jusqu'à la certification (remise d'une attestation de réussite sous réserve de validation du jury régional)

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Information non communiquée