03_2117011F_2129309S https://www.coteformations.fr/je-recherche/une-formation/recherche/1090159 Rappels de l'HACCP et autres principes de qualité par le jeu : Les minis-jeux "CraNovalim" Novalim-Alimentec

Rappels de l'HACCP et autres principes de qualité par le jeu : Les minis-jeux "CraNovalim"

Date de mise à jour : 21/11/2024 | Identifiant OffreInfo : 03_2117011F
Organisme responsable : Novalim-Alimentec

Objectifs


  • Renouveler ses connaissances en HACCP et bonnes pratiques d'hygiène

  • Créer de la cohésion dans l'équipe HACCP

  • Renouveler l'intérêt des stagiaires et aborder les connaissances sous un nouvel angle (principe du jeu)

Programme de la formation

"Jeu de plateau" avec questions déclinées en plusieurs minis-jeux

Conçu sur la base du système qualité interne de l'entreprise

De façon ludique, diverses thématiques seront abordées : 

Culture générale sur les micro-organismes, 

Les dangers physiques, chimiques et microbiotiques et leurs mesures de maîtrise dans l'entreprise, 

Bonnes pratiques d'hygiène,

Nettoyage et désinfection,

Procédures qualité,

HACCP

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique

Contact de la formation

155 rue henri de boissieu
01000 - Bourg-en-Bresse
Téléphone fixe : 0475455200
Contacter l'organisme

Contact de l'organisme formateur

Syndicat mixte du technopôle Alimentec
SIRET : 25010220900013
01000 Bourg-en-Bresse
Responsable : Madame Julie LACROIX-RAVANAT
Téléphone fixe : 0633263450
Contacter l'organisme

Information fournie par :