Pâtissier chocolatier confiseur glacier traiteur (BM)

• Pâtissier chocolatier confiseur glacier traiteur (BM) - Code CertifInfo 112401
  • Niveau de qualification : 5 - Savoirs étendus, spécialisés, factuels et théoriques

Objectifs

Obtenir les connaissances nécessaires pour parfaire ses connaissances dans le milieu.

Programme de la formation

Gestion, connaissance de l'entreprise, gestion ressources humaines, commercialisation, formation au MAC, anglais, pratique professionnelle, étude de cas.

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac + 2