Parcours vers un métier de l'hôtellerie niveaux 3 et 4

Objectifs

Le Parcours vers un métier de l'Hôtellerie est une action de formation permettant de se professionnaliser dans deux métiers de l'Hôtellerie, grâce à deux parcours distincts :

- Un Parcours de formation courte permettant aux stagiaires de se professionnaliser dans les métiers d'employé d'étage H/F et de valider l'HACCP et le certificat SST - Sa dynamique repose sur une alternance des enseignements en centre de formation sur plateaux techniques et formation en situation réelle de travail en entreprise - Les stagiaires sont accompagnés de manière individualisée sur une montée en compétences et en employabilité sur le secteur et le bassin d'emploi.
- L'objectif principal est l'accès à l'emploi et à l'acquisition des compétences techniques de base.
- Un Parcours plus long vers le métier de réceptionniste, formation qualifiante qui permet aux stagiaires d'acquérir les compétences techniques et les savoir-faire nécessaires pour la tenue d'un poste de réceptionniste - Accéder à l'emploi et valider un titre professionnel - Valider un score TOEIC : Test Of English for International, communication, valider l'HACCP et le certificat SST.

Programme de la formation

Employé d'étage H/F
- Domaine théorique :
Accueil et intégration - Positionnement - Accompagnement et suivi individualisé - Bilan et suivi du plan d'action.
- Domaine technique :
Positionnement - Préparation à l'intégration en entreprise - Gestes et postures - Certificat SST.
- Domaine professionnel :
HACCP - Techniques Professionnelles en atelier pédagogique et en entreprise ou Organiser et Animer le travail des équipes.
- Immersion en entreprise : un stage de 2 semaines et un stage de 3 semaines.

Réceptionniste H/F
- Domaine théorique :
Accueil et intégration - Positionnement - Communication - Accompagnement et suivi individualisé - Bilan et suivi du plan d'action.
- Domaine technique :
Positionnement - Préparation à l'intégration en entreprise - Suivi numérique de l'activité - Préparation à l'examen - Certificat SST.
- Domaine professionnel :
HACCP - Anglais professionnel - Fonctionnement de l'établissement - Commercialisation - Validation score TOEIC.
- Immersion en entreprise : un stage de 2 semaines et un stage de 2 mois.

Validation et sanction

attestation de suivi ou de présence

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique