Parcours vers un métier d'agent polyvalent en restauration

Objectifs

En partenariat avec le GRETA CFA de la Marne, Food'n co Learning et le CREPS de Reims, COOK'N MOVE est une action de formation innovante associant le sport à la restauration rapide et polyvalente.
Visant à acquérir les techniques et savoir-faire nécessaires pour occuper rapidement un poste d'employé de restauration polyvalent, cette action renforcera, au travers d'atelier et d'activités sportives accessibles à tous, la capacité de ses participants à collaborer et à prendre confiance en leur potentiel.

Programme de la formation

Accueil, intégration et bilan.
Pratique et technologie culinaire.
Activités sportives.
Sauveteur Secouriste du Travail (SST).
Respecter la santé et l'environnement en restauration (Hygiène alimentaire en restauration commerciale).
Communiquer en entreprise.
Gérer son stress en situation de travail.
Le parcours du client.
Les outils numériques, la vente à distance.
A la rencontre des établissements.
Nutrition et alimentation.
Réception, stockage des marchandises.
Gestes et postures.
Techniques de recherche d'emploi et de communication.
Accueillir des personnes en situation de handicap.
Période en entreprise.

Validation et sanction

attestation de suivi ou de présence

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique