Parcours vers un métier d'agent polyvalent en restauration

Objectifs

En partenariat avec le GRETA CFA de la Marne, Food'n co Learning et le CREPS de Reims, COOK'N MOVE est une action de formation innovante associant le sport à la restauration rapide et polyvalente.
Visant à acquérir les techniques et savoir-faire nécessaires pour occuper rapidement un poste d'employé de restauration polyvalent, cette action renforcera, au travers d'atelier et d'activités sportives accessibles à tous, la capacité de ses participants à collaborer et à prendre confiance en leur potentiel.

Programme de la formation

Accueil, intégration et bilan.
Pratique et technologie culinaire.
Activités sportives.
Sauveteur Secouriste du Travail (SST).
Respecter la santé et l'environnement en restauration (Hygiène alimentaire en restauration commerciale).
Communiquer en entreprise.
Gérer son stress en situation de travail.
Le parcours du client.
Les outils numériques, la vente à distance.
A la rencontre des établissements.
Nutrition et alimentation.
Réception, stockage des marchandises.
Gestes et postures.
Techniques de recherche d'emploi et de communication.
Accueillir des personnes en situation de handicap.
Période en entreprise.

Validation et sanction

attestation de suivi ou de présence

Type de formation

Non certificiante

Sortie

Sans niveau spécifique

Code Rome

Modalités pédagogiques

Durée

344 heures en centre, 224 heures en entreprise

Conventionnement : Oui

Financeur(s)

Collectivité territoriale - Conseil régional

Public(s)

Demandeur d'emploi

Modalités de recrutement et d'admission

Tests de connaissances générales (lecture, compréhension écrite et orale en français, calculs simples avec les quatre opérations de base, représentation du secteur de l'hôtellerie et de la restauration et des métiers visés, environnement numérique).

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Avoir un projet professionnel validé en restauration rapide ou polyvalente. Maîtrise des savoirs de base. Avis de non contre-indication médicale à la pratique du sport de loisirs.

Modalités d'accès

formation entièrement présentielle

Adresse

20 rue des Augustins
51100 - Reims

Responsable :
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contact sur la formation

Responsable : Frédéric RENNET
Téléphone fixe : 0326845548
fax :
Site web :
Contacter l'organisme

Contacter l'organisme formateur

Groupement d'établissement de Reims
SIRET: 19510035900023

Responsable : GRETA CFA de la Marne
Téléphone fixe : 0326845540
Site web : http://gretamarne.com
Contacter l'organisme

du 14/04/2025 au 29/08/2025
débutant le : 14/04/2025

Adresse d'inscription

20 rue des Augustins
51100 - Reims

Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées/sorties permanentes

GIP Formation Continue - Réseau des Greta
SIRET : 18510906300023

Adresse

17 boulevard de la Paix
CS 50033
51100 - Reims

Téléphone fixe : 0326612047
Contacter l'organisme