20_26270026F_SFER-S1609-1 https://www.c2rp.fr/formation/26270026F Module de Perfectionnement patisserie GRETA GRAND ARTOIS

Module de Perfectionnement patisserie

Date de mise à jour : 22/06/2026 | Identifiant OffreInfo : 20_26270026F
Organisme responsable : GRETA GRAND ARTOIS

Objectifs

Objectifs:

* Acquérir les techniques professionnelles fondamentales en pâtisserie.

* Elaborer des pâtisseries traditionnelles (individuelles, entremets, petits fours,

macarons,...).

* Adapter son travail de production dans un cadre professionnel.

* Respecter la réglementation en vigueur concernant l ?hygiène et la sécurité.

Programme de la formation

-

Validation et sanction

Module de Perfectionnement patisserie

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique

Contact de la formation

Boulevard Fernand Darchicourt
62110 - Hénin-Beaumont
Téléphone fixe : 0321773577
Contacter l'organisme

Contact de l'organisme formateur

GRETA GRAND ARTOIS
SIRET : 19623328200058
62110 Hénin-Beaumont
Responsable : Madame Salam SERKOUH
Téléphone fixe : 0761789590
Contacter l'organisme

Information fournie par :