Mise à jour réglementation Hygiène alimentaire
Date de mise à jour : 13/03/2023 | Identifiant OffreInfo :
25_98O1801543
Organisme responsable :
CCI Pôle Formation CENTHOR
Objectifs
Pouvoir faire évoluer les procédures d'hygiène
Mettre à jour ses connaissances en matière de réglementation
Savoir maîtriser les risque de contamination en cas de rénovation de l'espace de travail.
Programme de la formation
Thème 1 :
1. Pourquoi la réglementation a évolué
2. Étiquetage et information du client
Thème 2 :
1. Mettre à jour son plan de nettoyage et de désinfection
2. Les critères et indicateurs du niveau d'hygiène
Atelier : Procédure de traçabilité
Validation et sanction
ATTESTATION DE SUIVI DE FORMATION
Type de formation
Non certifiante
Sortie
CAP, BEP
Contact de la formation
97435 - Saint-Paul Responsable : Thierry BAILLIF
Téléphone fixe : 02.62.22.85.00
Site web : https://reunion.cci.fr/se-former
Contacter l'organisme
Contact de l'organisme formateur
SIRET : 18974211700063
Information fournie par :
