Mettre en place des fiches techniques pour optimiser ses coûts et ratios

Objectifs

Connaître les fondamentaux de la gestion des stocks, établir des fiches techniques et maitriser ses coûts de revient.

Programme de la formation

I. La définition des coûts

• Les fiches techniques

• Les informations de la fiche technique

• Les techniques de production à prendre en compte
II. Les achats

• Évaluer les fournisseurs

• Le classement des achats par familles

• Les mercuriales

• Le contrôle des achats
III. Les principaux couts et ratios

• Ratios personnels

• Ratios matières

• Coûts fixes
IV. L'analyse des stocks

• Les fiches de stocks

• Les méthodes de valorisation des stocks
V. Les contrôles a posteriori

• L'inventaire

• L'analyse des écarts sur coûts

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique