Master mention sciences et technologie de l'agriculture, de l'alimentation et de l'environnement parcours oenologie et viticulture

• Master mention sciences et technologie de l'agriculture, de l'alimentation et de l'environnement - Code CertifInfo 105945
  • Niveau de qualification : 7 - Savoirs hautement spécialisés

Objectifs

Former des professionnels (les) capable de répondre à des problématiques tels que le changement climatique, la durabilité, la digitalisation ou encore l'évolution des habitudes de consommation, par des stratégies adaptées à la filière vitivinicole de demain.

Programme de la formation

La formation comporte les enseignements tels que :
- Usage avancé spécialisé des outils numériques.
- Développement et intégration des savoirs hautement spécialisés.
- Analyse d'un système vitivinicole pour diagnostiquer son fonctionnement dans le cadre de l'activité de conseil.
- Maîtrise de la production et de la sécurité sanitaire des raisins et des vins.
- Transférer des connaissances auprès d'un public cible avec les outils adaptés.
- Appui à la transformation et au perfectionnement en contexte professionnel.
- Conduire une recherche finalisée dans le domaine.
- Concevoir des stratégies en marketing et commercialisation des produits.

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac + 5 et plus