Licence pro Formulation et Développement Industriel de Produits Alimentaires (FODIPA) - en 1 an (en apprentissage)

• Licence pro mention industries agroalimentaires : gestion, production et valorisation - Code CertifInfo 103847
  • Niveau de qualification : 6 - Savoirs approfondis

Objectifs

La Licence professionnelle Formulation et Développement Industriel de Produits Alimentaires est un diplôme de niveau 6 qui permet de former des technicien.nes supérieur.es spécialisé.es dans le domaine de l'agroalimentaire (PME, instituts techniques et grandes entreprise) capables d'intégrer les départements :

- Recherche & Développement

- Analyse et contrôle qualité

- Production et développement industriel

Programme de la formation

Programme :


7 mois de formation en entreprise :

- Alternance entre enseignement/entreprise de 3 semaines

- Stage de fin d'étude de 4 mois minimum en entreprise


1er semestre à l'université du Havre :


- Matières premières et chimie des aliments

- Formulation en laboratoire

- Contrôle et analyse des produits alimentaires


2nd semestre au CFA de Seine-Maritime, Site d'Yvetot :


- Génie des procédés et technologie des aliments

- Développement sur pilotes industriels

- Innovation et nouveaux produits


Pendant la formation, projet tuteuré de formulation (150 h, travail en groupe) :

- Contact avec les entreprises

- Gestion de projet

- Communication

Validation et sanction

Licence pro mention industries agroalimentaires : gestion, production et valorisation

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac + 3 et 4