HSTA - Formation certifiante - CQP ouvrier qualifié de l'exploitation viticole - Revenu Ecologique Jeunes

• CQP agent viticole - Code CertifInfo 118427
  • Niveau de qualification : Sans équivalence de niveau

Objectifs

Acquérir de l'autonomie et de la polyvalence au vignoble et au chai. Les compétences clés de l'ouvrier qualifié de l'exploitation viticole sont les suivantes : - Conduire le matériel viticole et en assurer l'entretien courant ; - Appliquer les traitements phytopharmaceutiques en respectant les consignes, l'environnement, les précautions d'emploi et les consignes de sécurité ; - Reconnaitre les principaux parasites, adventices et maladies de la vigne ; - Travailler sur l'équilibre du cep et la croissance de la végétation; - Réaliser les vendanges, les opérations de vinification et d'élevage du vin; - Encadrer une équipe de travailleurs saisonniers; - Vendre dans un caveau ou sur un salon.

Programme de la formation

Module N°01 Bloc de compétences Volume Horaire:105h
Notion de terroir. Exemple des terroirs gaillacois.##Anatomie, physiologie et phénologie de la vigne.##Différents systèmes de conduite (choix de la parcelle, palissage, densité de plantation, irrigation, plants).##Différents itinéraires techniques viticoles (agenda des travaux viticoles : taille, tirage des bois, réparation du palissage, pliage de la baguette, ébourgeonnage/épamprage, relevage, éclaircissage, effeuillage, rognage/écimage). ##Rôles et techniques de taille (taille d'hiver, de formation, en vert).##EPI, protection de l'opérateur.##Entretien et hygiène des matériels (sécateurs, divers outils viticoles pour mécanisation sur le végétal).##Prévention des Risques liés à l'Activité Physique (PRAP : troubles musculosquelettique).##Rythme de travail.

Module N°02 Bloc de compétences Volume Horaire:91h
Eléments constitutifs du tracteur et leurs rôles respectifs.##La gamme des outils et matériels viticoles et leurs rôles respectifs.##Règles de sécurité pour la conduite du tracteur sur la route (spécificités liées au gabarit) et dans la parcelle (porte-à-faux, angles morts, stabilité en dévers).##Pratique de la conduite du tracteur seul, de l'approche pour attelage, de l'attelage et du dételage d'un outil ou d'un matériel viticole ##Pratique de la conduite avec un matériel traîné (remorque et pulvérisateur) et avec un outil porté.##Pratique de la soudure à l'arc.##Sauveteur Secouriste au Travail (SST).##Diagnostic de panne.##Pratique de changement de filtre et du nettoyage, de l'entretien routinier et de la maintenance périodique (graissage, lubrification, vérification des niveaux, des pressions) + enregistrement des données (traçabilité).##Remisage et hivernage des matériels.

Module N°03 Bloc de compétences Volume Horaire:70h
Notions d'agronomie (éléments constitutifs, structure, texture du sol, besoins du sol).##La gamme des outils de travail du sol et leurs rôles respectifs.##Conduite du tracteur attelé sur la route (règles de sécurité, spécificités liées au gabarit) et dans la parcelle (porte-à-faux, équilibre du tracteur en dévers).##Les stratégies pour le travail du sol (météo, sol, volume d'adventices / chimique, mécanique, manuel / saisonnalité des travaux)##Reconnaissance des adventices et des plantes bio-indicatrices.##

Module N°04 Bloc de compétence Volume Horaire:140h
Les maladies (physiologiques, du bois, cryptogamiques, virus), les ravageurs, les carences de la vigne, les accidents et les adventices et les auxiliaires.##La gamme des pulvérisateurs, la fertilisation, le désherbage/épamprage.##Conduite du tracteur attelé à un pulvérisateur (règles de sécurité, étalonnage, remisage, entretien, nettoyage).##Certiphyto « décideur ».##Stratégies de protection du vignoble (lutte prophylactique, physique, biologique et chimique / stratégie conventionnelle, raisonnée, BIO, biodynamie).##Les gamme

Validation et sanction

Le Certificat de Qualification Professionnel « Ouvrier Qualifié de l'Exploitation Viticole» a été créé par la Commission Paritaire Nationale de l'Emploi (CPNE) en agriculture le 22 février 2005. Cette certification est délivrée par un jury paritaire de professionnels, sous la responsabilité de la CPNE. Validation préalable de quatre modules pour passer l'oral final qui doit être validé aussi pour obtenir le certificat.

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP