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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
HSTA - Formation certifiante - CQP ouvrier qualifié de l'exploitation viticole - Revenu Ecologique JeunesDate de mise à jour : 12/05/2025
| Identifiant OffreInfo : 15_715944 |
Carif-Oref Occitanie |
Acquérir de l'autonomie et de la polyvalence au vignoble et au chai. Les compétences clés de l'ouvrier qualifié de l'exploitation viticole sont les suivantes : - Conduire le matériel viticole et en assurer l'entretien courant ; - Appliquer les traitements phytopharmaceutiques en respectant les consignes, l'environnement, les précautions d'emploi et les consignes de sécurité ; - Reconnaitre les principaux parasites, adventices et maladies de la vigne ; - Travailler sur l'équilibre du cep et la croissance de la végétation; - Réaliser les vendanges, les opérations de vinification et d'élevage du vin; - Encadrer une équipe de travailleurs saisonniers; - Vendre dans un caveau ou sur un salon.
Module N°01 Bloc de compétences Volume Horaire:105h
Notion de terroir. Exemple des terroirs gaillacois.##Anatomie, physiologie et phénologie de la vigne.##Différents systèmes de conduite (choix de la parcelle, palissage, densité de plantation, irrigation, plants).##Différents itinéraires techniques viticoles (agenda des travaux viticoles : taille, tirage des bois, réparation du palissage, pliage de la baguette, ébourgeonnage/épamprage, relevage, éclaircissage, effeuillage, rognage/écimage). ##Rôles et techniques de taille (taille d'hiver, de formation, en vert).##EPI, protection de l'opérateur.##Entretien et hygiène des matériels (sécateurs, divers outils viticoles pour mécanisation sur le végétal).##Prévention des Risques liés à l'Activité Physique (PRAP : troubles musculosquelettique).##Rythme de travail.
Module N°02 Bloc de compétences Volume Horaire:91h
Eléments constitutifs du tracteur et leurs rôles respectifs.##La gamme des outils et matériels viticoles et leurs rôles respectifs.##Règles de sécurité pour la conduite du tracteur sur la route (spécificités liées au gabarit) et dans la parcelle (porte-à-faux, angles morts, stabilité en dévers).##Pratique de la conduite du tracteur seul, de l'approche pour attelage, de l'attelage et du dételage d'un outil ou d'un matériel viticole ##Pratique de la conduite avec un matériel traîné (remorque et pulvérisateur) et avec un outil porté.##Pratique de la soudure à l'arc.##Sauveteur Secouriste au Travail (SST).##Diagnostic de panne.##Pratique de changement de filtre et du nettoyage, de l'entretien routinier et de la maintenance périodique (graissage, lubrification, vérification des niveaux, des pressions) + enregistrement des données (traçabilité).##Remisage et hivernage des matériels.
Module N°03 Bloc de compétences Volume Horaire:70h
Notions d'agronomie (éléments constitutifs, structure, texture du sol, besoins du sol).##La gamme des outils de travail du sol et leurs rôles respectifs.##Conduite du tracteur attelé sur la route (règles de sécurité, spécificités liées au gabarit) et dans la parcelle (porte-à-faux, équilibre du tracteur en dévers).##Les stratégies pour le travail du sol (météo, sol, volume d'adventices / chimique, mécanique, manuel / saisonnalité des travaux)##Reconnaissance des adventices et des plantes bio-indicatrices.##
Module N°04 Bloc de compétence Volume Horaire:140h
Les maladies (physiologiques, du bois, cryptogamiques, virus), les ravageurs, les carences de la vigne, les accidents et les adventices et les auxiliaires.##La gamme des pulvérisateurs, la fertilisation, le désherbage/épamprage.##Conduite du tracteur attelé à un pulvérisateur (règles de sécurité, étalonnage, remisage, entretien, nettoyage).##Certiphyto « décideur ».##Stratégies de protection du vignoble (lutte prophylactique, physique, biologique et chimique / stratégie conventionnelle, raisonnée, BIO, biodynamie).##Les gamme
Certifiante
CAP, BEP
Conventionnement : Oui
Collectivité territoriale - Conseil régional
Fonds européens - FSE
Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique
Aucun pré-requis attendu