HACCP - Hygiène alimentaire

Objectifs

Sa former aux principes d'hygiène, de sécurité alimentaire et aux bonnes pratiques : formation HACCP en ligne, le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS), ainsi que la réglementation liée à l'information du consommateur des allergènes et les règles d'étiquetage (réglement INCO dont la mise en application est obligatoire). 

Programme de la formation

Méthode HACCP
Plan de Maitrise Sanitaire
Réglement INCO

Validation et sanction

attestation de suivi ou de présence

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique