Employé(e) polyvalent(e)

Objectifs

accueil et service clientèle

gestion des ventes et activités réglementées

gestion logistique et organisation du point de vente

hygiène, sécurité et entretien

Programme de la formation

Accueillir les clients et assurer un service convivial au bar.

Encaisser les ventes (boissons, tabac, jeux FDJ).

Conseiller et orienter la clientèle sur les produits disponibles.

Fidéliser la clientèle par une qualité de service constante.

Vendre les produits tabac conformément à la réglementation.

Gérer la distribution et l'encaissement des jeux FDJ et de la presse.

Contrôler l'âge et l'éligibilité des clients pour les produits soumis à restriction.

Assurer le respect des obligations liées à la licence IV.

Réaliser les ouvertures et fermetures quotidiennes du bar-tabac.

Effectuer les commandes fournisseurs et suivre les livraisons.

Gérer les stocks (tabac, boissons, jeux, épicerie) et réaliser les réassorts.

Mettre en place les produits en rayon et assurer leur attractivité.

Nettoyer et entretenir les espaces de vente et de consommation.

Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

Vérifier le bon fonctionnement du matériel (caisse, terminal FDJ, bar).

Participer à l'organisation générale pour maintenir un environnement accueillant et sécurisé.

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique