Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale

Habilitation

[Code Certif Info N°85007]
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Niveau de qualification
Sans équivalence de niveau
Sortie
Sans niveau spécifique
Descriptif

Une personne doit être formée a minima dans l'effectif de l'entreprise, dès lors qu'elle n'est pas diplômée (liste définie par arrêté du 25 novembre 2011). Tout gestionnaire ou exploitant justifiant de 3 ans d'expériences en est dispensé.

Objectif
  • Réglementation, risques liés à une insuffisance d'hygiène en restauration commerciale
  • Mise en oeuvre des principes d'hygiène en restauration commerciale
Répertoire Spécifique (RS)
Code RS Date Fin Enregistrement Type Enregistrement Actif / Inactif
898 31/12/2021 Enregistrement sur demande Inactif
Historique Répertoire Spécifique
Code RS Date Type Enregistrement Actif / Inactif
898 31/12/2021 Enregistrement sur demande Inactif
Date d’échéance de l’enregistrement RS
31/12/2021
Certificateur
  • Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Session de l'examen
Année de la première session Année de la dernière session
Domaines de formation (Formacode® V13)
  • 21547 : Bonnes pratiques hygiène agroalimentaire
  • 42725 : Restauration rapide
Lien vers les métiers (ROME)
  • G1603 - Personnel polyvalent en restauration
Groupes formation emploi (GFE)
  • S : Hôtellerie, tourisme, loisirs
Domaine de spécialité (NSF)
  • 221 - Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
Accessibilité
Formation initiale Formation continue Apprentissage Contrat de pro VAE ou par expérience Demande individuelle
Informations mises à jour le 04/01/2022 par Certif Info.