Découverte des métiers de l'hôtellerie et de la restauration

Objectifs

En restauration : agent de restauration, commis de cuisine, cuisinier, serveur?

manager d'unité de production culinaire ou de restauration?

En hôtellerie : employé d'étage, réceptionniste et manager d'unité d'hébergement

• Poursuivre vers une action de formation qualifiante.?


• Ou accéder très rapidement à un emploi en bénéficiant d'une action de formation techniques de base du métier. ?

Programme de la formation

• Découvrir les métiers de l'hôtellerie et de la restauration.?


• Mieux appréhender l'environnement professionnel, les conditions d'exercice des différents métiers et les éventuels prérequis.?


• Découvrir les activités et missions liées à ces différents métiers pour s'engager vers une qualification, notamment sur les métiers peinant à recruter.?


• Elaborer un projet professionnel solide reposant sur un emploi et une qualification.?


• Bénéficier d'une immersion en entreprise permettant de confirmer ce choix.?


• Faciliter l'entrée en formation qualifiante.?

Validation et sanction

Découverte des métiers de l'hôtellerie et de la restauration

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique