Découverte des métiers de l'hôtellerie et de la restauration

Objectifs

En restauration : agent de restauration, commis de cuisine, cuisinier, serveur?

manager d'unité de production culinaire ou de restauration?

En hôtellerie : employé d'étage, réceptionniste et manager d'unité d'hébergement

• Poursuivre vers une action de formation qualifiante.?


• Ou accéder très rapidement à un emploi en bénéficiant d'une action de formation techniques de base du métier. ?

Programme de la formation

• Découvrir les métiers de l'hôtellerie et de la restauration.?


• Mieux appréhender l'environnement professionnel, les conditions d'exercice des différents métiers et les éventuels prérequis.?


• Découvrir les activités et missions liées à ces différents métiers pour s'engager vers une qualification, notamment sur les métiers peinant à recruter.?


• Elaborer un projet professionnel solide reposant sur un emploi et une qualification.?


• Bénéficier d'une immersion en entreprise permettant de confirmer ce choix.?


• Faciliter l'entrée en formation qualifiante.?

30 % de la formation est susceptible d'être planifiée en F.O.A.D et/ou en autonomie

Validation et sanction

Découverte des métiers de l'hôtellerie et de la restauration

Type de formation

Non certificiante

Sortie

Sans niveau spécifique

Code Rome

Modalités pédagogiques

Durée

175 heures en centre, 70 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Oui

Financeur(s)

Collectivité territoriale - Conseil régional

Conditions de prises en charge

Ces formations sont financées par la Région Hauts-de-France et sont indemnisées pour les demandeurs d'emploi.

Public(s)

Demandeur d'emploi moins de 26 ans, Demandeur d'emploi plus de 26 ans, Tout public

Modalités de recrutement et d'admission

Information collective

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Être dans une démarche de définition ou de confirmation de projet professionnel.? Maîtriser les savoirs de base.? Appétence pour le domaine d'activités.

Modalités d'accès

Formation mixte

Adresse

320 Boulevard du Huit Mai
62100 - Calais

Responsable : CMA Formation et Entreprises CALAIS
Téléphone fixe :
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Contact sur la formation

12 Rue Abélard
Place des Artisans - angle rue Abélard et rue Faub
59000 - Lille

Responsable :
Téléphone fixe : 3006
fax :
Site web :
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Contacter l'organisme formateur

CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION HAUTS-DE-FRANCE
SIRET: 13002374000165
59000 Lille
Responsable : PÔLE RELATION CLIENT
Téléphone fixe : 3006
Site web :
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du 03/11/2025 au 31/03/2026
débutant le : 03/11/2025

Adresse d'inscription

320 Boulevard du 8 mai
62100 - Calais

Etat du recrutement : Fermé
Modalités : Entrées/sorties permanentes

Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France
SIRET : 13002374000439

Adresse

12 Rue Abélard
Place des Artisans - angle rue Abélard et rue Faub
59000 - Lille

Téléphone fixe : 3006
Contacter l'organisme