Commis de cuisine

• Commis de cuisine - Code CertifInfo 115173
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

    Acquérir les compétences nécessaire au métier de commis de cuisine
    Préparer la certification TFP Commis de cuisine

Programme de la formation

    Accueil, intégration et suivi
    Remise à niveau
    Communication professionnelle et numérique
    Vers une insertion professionnelle autonome
    Sensibilisation aux violences sexuelles et sexistes
    SST
    Gestes et postures
    Préparer son poste de travail et son activité au sein d'une cuisine
    Réaliser des préparations culinaires de base en respectant les consignes de production
    Réceptionner et stocker des marchandises
    Certification
    Bilan
    Période en entreprise

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP