Cocktails et Mixologie

Objectifs

Permettre
aux apprenants, à l'issue de la formation, de valoriser les prestations de
son bar.

Appliquer ces connaissances pour réaliser et proposer une  carte des cocktails du moment.

Programme de la formation

Organisation
du bar et de son matériel

 Les bonnes pratiques et comportements liés au métier de barman

 Les alcools et autres boissons du bar :

 Leur caractéristiques, leur dosage , leur service, leurs accords.

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique