Licence pro sciences, technologies, santé mention qualité, hygiène, sécurité, santé, environnement

Licence professionnelle

[Code Certif Info N°88067]
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Niveau de qualification
6 - Savoirs approfondis
Sortie
Bac + 3 et 4
Objectif

Ces professionnels analysent, évaluent les risques multiples : biologiques (bactéries, virus, OGM, prions, parasites ), chimiques et physiques (métaux lourds, nitrates, résidus phytosanitaires et d'antibiotiques, dioxine ), environnementaux (pollution des eaux ) et alertent sur les décisions à prendre.

  • Ils définissent les meilleurs échantillons pour les contrôles et mettent en place les démarches qualité
  • Ils assurent la traçabilité des produits et veillent, tout au long de la chaîne de production, au respect de l'hygiène
  • Ils calculent le coût de la maîtrise du risque pour l'entreprise
  • Ils gèrent les situations de crise
  • Ils rédigent différents documents techniques et de vulgarisation pour la communication externe et interne
  • Ils assurent les relations avec les fédérations professionnelles, les laboratoires de contrôle, les associations de consommateurs et les centres de ressources techniques
Programme

Parcours :

  • Management des risques industriels en industries agro-alimentaires
Débouchés

Le diplômé pourra exercer les métiers suivants :

  • technicien gestion des risques industriels
  • assistant qualité, sécurité et/ ou environnement
  • animateur qualité, sécurité et/ ou environnement
RNCP
Inscrit de droit Voir la fiche n° 30098
Certificateur
  • Ministère de l'enseignement supérieur de la recherche et de l'innovation
Valideur
  • Université de Bretagne occidentale - Brest
    1ère habilitation Début validité Fin validité
    01/09/2017
Pour en savoir plus
Session de l'examen
Année de la première session Année de la dernière session
Domaines de formation (Formacode)
  • 21554 : Agroalimentaire
  • 42884 : Risque industriel
Groupes formation emploi (GFE)
  • I : Appui à la production des industries
  • K : Production alimentaire
  • T : Environnement, nettoyage, sécurité
Accessibilité
Formation initiale Formation continue Apprentissage Contrat de pro VAE Demande individuelle
Informations mises à jour le 16/11/2020 par Certif Info.