CQP préparateur - Commerce viande
Certificat de qualification professionnelle
[Code Certif Info N°78779]
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Type de titre / diplôme
Fiche archivée
Niveau de qualification
Sans équivalence de niveau
Sortie
Sans niveau spécifique
Objectif
Assurer le déconditionnement des matières premières et les opérations de préparations froides et chaudes, manuellement ou à l'aide de machines, en respectant les recettes, les ordres de fabrication, les modes opératoires ainsi que les critères d'hygiène, de qualité et de sécurité.
Certificateur
- CPNE des industries et des commerces en gros des viandes (ICGV)
Valideur
-
CPNE des industries et des commerces en gros des viandes (ICGV)
1ère habilitation Début validité Fin validité
Ce titre est remplacé par
Session de l'examen
| Année de la première session | Année de la dernière session |
|---|---|
Domaine de formation (Formacode® V14)
- 21577 : Viande
Liens vers les métiers (ROME)
- D1101 - Boucherie
- H2101 - Abattage et découpe des viandes
Groupes formation emploi (GFE)
- K : Production alimentaire
Domaine de spécialité (NSF)
- 221 - Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
Accessibilité
| Formation initiale | Formation continue | Apprentissage | Contrat de pro | VAE ou par expérience | Demande individuelle |
|---|---|---|---|---|---|
Texte officiel
Publication : 30/11/-0001
Descriptif : Convention collective nationale des entreprises de l'industrie et des commerces en gros des viandes du 27 juin 2018. IDCC 1534
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Descriptif : Convention collective nationale des entreprises de l'industrie et des commerces en gros des viandes du 27 juin 2018. IDCC 1534
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Informations mises à jour le 05/09/2016 par Certif Info.
