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CQP préparateur - Commerce viande

Certificat de qualification professionnelle

Sans niveau spécifique
[Code Certif Info N°78779]
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Descriptif, Objectif et Programme

Objectif

Assurer le déconditionnement des matières premières et les opérations de préparations froides et chaudes, manuellement ou à l'aide de machines, en respectant les recettes, les ordres de fabrication, les modes opératoires ainsi que les critères d'hygiène, de qualité et de sécurité.
 

Autres informations

RNCP
Non renseigné
Certificateur
  • CPNE des industries et des commerces en gros des viandes (ICGV)
Valideur
  • CPNE des industries et des commerces en gros des viandes (ICGV)
    1ère habilitation Début validité Fin validité
Ce titre est remplacé par
  • CQP préparateur (https://www.intercariforef.org/formations/certification-87079.html)
Session de l'examen
Année de la première session Année de la dernière session
Information non communiquée Information non communiquée
Domaine(s) de formation
21577 : Viande
Lien(s) vers les métiers (ROME)


Groupes formation emploi (GFE)
K : Production alimentaire
Domaine de spécialité (NSF)
221 : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
Accessibilité
Formation initiale Formation continue Apprentissage Contrat de pro VAE ou par expérience Demande individuelle
Information non communiquée Information non communiquée Information non communiquée Information non communiquée Information non communiquée Information non communiquée
Texte officiel
Publication : 30/11/-0001
Descriptif : Convention collective nationale des entreprises de l'industrie et des commerces en gros des viandes du 27 juin 2018. IDCC 1534
URL : https://www.legifrance.gouv.fr/conv_coll/id/KALICONT000005635451
Informations mises à jour le 05/09/2016 par Certif Info.
https://www.intercariforef.org/formations/certification-78779.html