Licence pro hôtellerie et tourisme spécialité hôtellerie-restauration internationale
Licence professionnelle
[Code Certif Info N°64695]
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Type de titre / diplôme
Fiche archivée
Niveau de qualification
Sans équivalence de niveau
Sortie
Bac + 3 et 4
Descriptif
Former des managers bilingues (anglais ou espagnol) au fonctionnement d'un service de restauration. Ils travaillent dans une unité de restauration d'un grand groupe hôtelier, un restaurant gastronomique, un groupe de restauration, un traiteur, un organisateur de réceptions ou dans un groupe agro-alimentaire. Ils possèdent une vision transversale des activités liées à la restauration : systèmes alimentaires et filières d'approvisionnement, marché international des entreprises de restauration, ingénierie de la restauration, techniques de vente, marketing, création des plats et arts de la table, géographie internationale de l'hôtellerie et du tourisme, communication...
Programme
Parcours
exploitation, encadrement et formation.
Ce titre est remplacé par
Session de l'examen
| Année de la première session | Année de la dernière session |
|---|---|
Domaine de formation (Formacode® V14)
- 42754 : Hôtellerie restauration
Liens vers les métiers (ROME)
- G1401 - Assistance de direction d'hôtel-restaurant
- G1402 - Management d'hôtel-restaurant
Groupes formation emploi (GFE)
- S : Hôtellerie, tourisme, loisirs
Domaine de spécialité (NSF)
- 334 - Accueil, hôtellerie, tourisme
Accessibilité
| Formation initiale | Formation continue | Apprentissage | Contrat de pro | VAE ou par expérience | Demande individuelle |
|---|---|---|---|---|---|
Informations mises à jour le 10/11/2010 par Certif Info.
