CQP technicien de process brassicole - Production de boissons
Certificat de qualification professionnelle
[Code Certif Info N°58280]
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Type de titre / diplôme
Fiche archivée
Niveau de qualification
Sans équivalence de niveau
Sortie
Sans niveau spécifique
Descriptif
Le technicien brasseur réalise la fabrication de la bière en respectant non seulement les paramètres de procédés de fabrication, mais également les enjeux de productivité, hygiène, qualité et sécurité des biens et des personnes qu'il coordonne sur toute la chaîne de fabrication. Il s'intéressera aussi à l'état et au bon fonctionnement des appareils et des machines à sa disposition.
Objectif
Le technicien process brassicole doit remplir 5 grandes missions :
- Préparation, approvisionnement et gestion des matières premières
- Réalisation des activités de fabrication de la bière en respectant les procédures et les règles d'hygiène et de sécurité
- Suivi de la maintenance
- Relais des informations
- Animation, coordination et transmission des savoir-faire
Débouchés
- technicien process brassicole
- technicien brasseur
Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP)
| Code RNCP | Date Fin Enregistrement | Type Enregistrement | Actif / Inactif |
|---|---|---|---|
| RNCP9412 | 22/01/2015 | Enregistrement sur demande | Inactif |
Certificateur
- CPNE des activités de production des eaux embouteillées et boissons rafraîchissantes sans alcool et bières
Valideur
-
CPNE des activités de production des eaux embouteillées et boissons rafraîchissantes sans alcool et bières
1ère habilitation Début validité Fin validité 22/01/2010 22/01/2015
Ce titre est remplacé par
Session de l'examen
| Année de la première session | Année de la dernière session |
|---|---|
Domaines de formation (Formacode® V14)
- 31620 : Conduite installation industrielle
- 21575 : Conditionnement agroalimentaire
- 31740 : Mise en bouteille
Lien vers les métiers (ROME)
- H2102 - Conduite d'équipement de production alimentaire
Groupes formation emploi (GFE)
- J : Transformation des matériaux, procédés
- O : Transport, logistique
Domaine de spécialité (NSF)
- 221 - Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
Accessibilité
| Formation initiale | Formation continue | Apprentissage | Contrat de pro | VAE ou par expérience | Demande individuelle |
|---|---|---|---|---|---|
Textes officiels
Publication : 30/11/-0001
Descriptif : Convention collective nationale des activités de production des eaux embouteillées et boissons rafraîchissantes sans alcool et de bière du 1er septembre 2010. Etendue par arrêté du 30 mai 2012 JORF 06 juin 2012. Brochure n° 3247 / IDCC 1513
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Descriptif : Convention collective nationale des activités de production des eaux embouteillées et boissons rafraîchissantes sans alcool et de bière du 1er septembre 2010. Etendue par arrêté du 30 mai 2012 JORF 06 juin 2012. Brochure n° 3247 / IDCC 1513
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Publication : 22/01/2010
Descriptif : Arrêté du 14 janvier 2010 portant enregistrement au répertoire national des certifications professionnelles
Code NOR : ECED1001072A
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Descriptif : Arrêté du 14 janvier 2010 portant enregistrement au répertoire national des certifications professionnelles
Code NOR : ECED1001072A
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Informations mises à jour le 16/01/2020 par Certif Info.
