Licence pro industrie agro-alimentaire, alimentation spécialité valorisation de produits de terroir
Licence professionnelle
[Code Certif Info N°53789]
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Type de titre / diplôme
Fiche archivée
Niveau de qualification
6 - Savoirs approfondis
Sortie
Bac + 3 et 4
Descriptif
Dans le domaine de la transformation de produits agricoles à forte typicité (PME et PMI, artisanat, exploitations agricoles de montagne, de piémont ou de zones difficiles) les diplômés apportent à leurs employeurs ou à leur propre entreprise une méthodologie de conduite de projet et les connaissances techniques, juridiques et économiques nécessaires à l'évolution des procédés de fabrication et de la mise en marché des produits.
Objectif
Ce professionnel est capable de :
- de conduire (de l'idée à la réalisation) un projet de développement d'un produit du terroir
- de pérenniser le projet réalisé
- de le faire évoluer en fonction du contexte économique et des technologies de pointe utilisées dans le domaine agro alimentaire ou artisanal
- d'accompagner les porteurs de projet de valorisation d'un produit du terroir
Modules
- Épreuve / Unité (EU) - 01. Environnement économique et institutionnel de l'entreprise
- Épreuve / Unité (EU) - 02. Conduite et gestion des projets
- Épreuve / Unité (EU) - 03. Sciences et techniques de la qualité
- Épreuve / Unité (EU) - 04. Techniques de communication
- Épreuve / Unité (EU) - 05. Projet tutoré
- Épreuve / Unité (EU) - 06. Stage
Débouchés
Les types d'emploi sont :
- Artisan de l'agroalimentaire
- Entrepreneur de tourisme
- Exploitant agricole mettant en oeuvre un projet de transformation et de plus grande valorisation de ses produits agricoles
- Chargé de mission de diverses structures accompagnant mes porteurs de projet précédents (chambres consulaires, coopératives, centre de gestion et associations de développement économique)
- Responsable de mise en oeuvre et contrôle qualité
- Responsable approvisionnement-vente en grande distribution
Les diplômés peuvent accéder à des fonctions de :
- cadre dans des entreprises de tailles diverses,
- conseiller dans des organismes structurant du monde agricole et artisanal
- entrepreneur
- chef de fabrication
- chef de produit
- chef de marque
- chef de projet
- directeur d'unités de production
Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP)
| Code RNCP | Date Fin Enregistrement | Type Enregistrement | Actif / Inactif |
|---|---|---|---|
| RNCP13568 | Enregistrement de droit | Inactif |
Certificateur
- Ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche
Valideur
-
Université Pau et des Pays de L'Adour
1ère habilitation Début validité Fin validité 01/09/2011 31/08/2016
Ce titre remplace
Ce titre est remplacé par
Session de l'examen
| Année de la première session | Année de la dernière session |
|---|---|
Domaines de formation (Formacode® V14)
- 34052 : Marketing
- 31652 : Gestion production
- 21570 : Qualité sécurité agroalimentaire
Liens vers les métiers (ROME)
- H1206 - Management et ingénierie études, recherche et développement industriel
- H1502 - Management et ingénierie qualité industrielle
- H2502 - Management et ingénierie de production
- K1802 - Développement local
- M1703 - Management et gestion de produit
Groupes formation emploi (GFE)
- J : Transformation des matériaux, procédés
- K : Production alimentaire
- Q : Commerce
Codes NSF
- 221 Sans lettre : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
Accessibilité
| Formation initiale | Formation continue | Apprentissage | Contrat de pro | VAE ou par expérience | Demande individuelle |
|---|---|---|---|---|---|
Informations mises à jour le 05/12/2016 par Certif Info.
