Ingénieur diplômé de l'école supérieure de microbiologie et sécurité alimentaire de l'université de Brest

Les points forts de la formation sont la microbiologie, la qualité des produits et la maîtrise des risques sanitaires et toxiques, la connaissance des outils de la qualité et de la sécurité alimentaire. Cette dernière couvre la totalité de la chaîne alimentaire et implique une bonne connaissance des produits, depuis les principaux stades de leur élaboration jusqu'à leur transformation industrielle.

Exercice des fonctions d'ingénieur dans les services qualité, sécurité des aliments, environnement, recherche & développement, conseil, audit et consultance, technico-commercial, production.

• Ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche

• École supérieure d'ingénieurs en agroalimentaire de Bretagne atlantique / Université de Bretagne Occidentale

  1ère habilitation	Début validité	Fin validité
  	01/09/2011	31/08/2014

• Ingénieur diplômé de l'école supérieure d'ingénieurs en agroalimentaire de Bretagne Atlantique de l'université de Brest spécialité microbiologie et sécurité alimentaire

• 12026 : Microbiologie
• 12081 : Biotechnologie
• 21554 : Agroalimentaire
• 31354 : Qualité industrielle
• 31652 : Gestion production

• H1206 - Management et ingénierie études, recherche et développement industriel
• H1302 - Management et ingénierie Hygiène Sécurité Environnement -HSE- industriels
• H1402 - Management et ingénierie méthodes et industrialisation
• H2502 - Management et ingénierie de production

• I : Appui à la production des industries
• J : Transformation des matériaux, procédés
• K : Production alimentaire
• W : Autres professions, professions d'enseignement et de la magistrature

• 221 - Agro-alimentaire, alimentation, cuisine