Certificat de spécialisation sommellerie
Date de mise à jour : 05/12/2025 | Identifiant OffreInfo :
15_706426
Organisme responsable :
CFAR Don Bosco
-
Certificat de spécialisation sommellerie - Code CertifInfo
115829
- Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques
Objectifs
Apprécier des vins et autres boissons et organiser des achats
- Apprécier les vins et autres boissons
- Commander et réceptionner les vins et autres boissons et matériels
- Assurer le suivi des vins et autres boissons et des matériels stockés
Organiser et mettre en ?uvre l?activité commerciale
- Réaliser les mises en place
- Prendre en charge les clients en langues française et anglaise
- Vendre les vins et autres boissons en langues français et en anglais
- Réaliser différentes techniques de service des vins et autres boissons
- Concevoir une carte des vins et autres boissons
Programme de la formation
Formation générale
Anglais (3 heures par semaine)
Gestion (2 heures par semaine)
Formation professionnelle
Travaux pratiques en sommellerie
Analyse sensorielle - Oenologie
Communication - Législation
Connaissance des vignobles + visites
Validation et sanction
Certificat de spécialisation sommellerie
Type de formation
Certifiante
Sortie
Bac
Contact de la formation
40 pl Don Bosco
06000 - Nice Responsable : Madame Sonia ORLIAC
Téléphone fixe : 0466310099
Contacter l'organisme
06000 - Nice Responsable : Madame Sonia ORLIAC
Téléphone fixe : 0466310099
Contacter l'organisme
Contact de l'organisme formateur
LYCEE POLYVAL PRIVE des METIERS HOTELLERIE SACRE-COEUR
SIRET : 77612135200012
48200 Saint-Chély-d'Apcher
Responsable : Madame SONIA ORLIAC
Téléphone fixe : 0466310099
Contacter l'organisme
SIRET : 77612135200012
48200 Saint-Chély-d'Apcher
Responsable : Madame SONIA ORLIAC
Téléphone fixe : 0466310099
Contacter l'organisme
Information fournie par :
