15_708509_1396401 https://www.meformerenregion.fr/formations/708509 Certificat de spécialisation pâtisserie de boutique CFA de l'Aude - CMAR Occitanie

Certificat de spécialisation pâtisserie de boutique

Date de mise à jour : 17/12/2024 | Identifiant OffreInfo : 15_708509
Organisme responsable : CFA de l'Aude - CMAR Occitanie

Objectifs

NC

Programme de la formation

BC01 - Produire des entremets, petits gâteaux et petits fours,
gâteaux de voyage, tartes élaborées et croquembouches

BC02 - Optimiser la production en pâtisserie

Validation et sanction

Certificat de spécialisation pâtisserie de boutique

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Contact de la formation

Responsable : Madame Nelly LOPEZ
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Contact de l'organisme formateur

CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION OCCITANIE
SIRET : 13002793100067
11200 Lézignan-Corbières
Téléphone fixe : 0468112214
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Information fournie par :