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Certificat de spécialisation pâtisserie de boutique

Date de mise à jour : 17/12/2024 | Identifiant OffreInfo : 15_708509

Information fournie par :
Carif-Oref Occitanie

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • Certificat de spécialisation pâtisserie de boutique - Code CertifInfo 116373
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

NC

Programme de la formation

BC01 - Produire des entremets, petits gâteaux et petits fours,
gâteaux de voyage, tartes élaborées et croquembouches

BC02 - Optimiser la production en pâtisserie

Validation et sanction

Certificat de spécialisation pâtisserie de boutique

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
400 heures en centre, 1295 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Jeune 16-25 ans, Public de la formation initiale, Tout public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : CAP, BEP

Conditions spécifiques et prérequis

1. Apprentissage :Conditions d'accès : Jeune âgé de 16 ans au moins. Cela concerne les personnes entrant dans leur 16ème année (15 ans et un jour) qui ont terminé leur cycle du collège (brevet obtenu ou pas) et de moins de 30 ans (29 ans révolus) à la date de conclusion du contrat.2. L'entrée en apprentissage au-delà de 29 ans révolus est possible pour :? les travailleurs handicapés ; ? les sportifs de haut niveau ;? les personnes ayant un projet de création ou de reprise d'entreprise.Prérequis : Être titulaire au minimum d'un CAP dans le domaine concernéModalités de recrutement : Préinscription, dossier de renseignement, entretien avec le responsable pédagogiqueDélais d'accès : De septembre à décembre? Autres publics (reconversions professionnelles, contrat de professionnalisation, etc.) :Conditions d'accès, prérequis, modalités de recrutement, délais d'accès : nous contacter pour étude de votre situation et détermination d'un parcours de formation adapté à vos besoins

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
22, avenue des Genêts
11200 - Lézignan-Corbières
Responsable :
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
Responsable : Madame Nelly LOPEZ
Téléphone fixe :
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION OCCITANIE
SIRET: 13002793100067
11200 Lézignan-Corbières
Responsable :
Téléphone fixe : 0468112214
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/09/2025 au 31/07/2026
débutant le : 01/09/2025
Adresse d'inscription
22, avenue des Genêts
11200 - Lézignan-Corbières
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées/sorties permanentes

Organisme responsable

CFA de l'Aude - CMAR Occitanie
SIRET : 13002793100067

Adresse
22, avenue des Genêts
11200 - Lézignan-Corbières
Téléphone fixe : 0468112214
Contacter l'organisme