Certificat de spécialisation conduite d'un élevage bovin viande - 1 an (en apprentissage)

• Certificat de spécialisation conduite d'un élevage bovin viande - Code CertifInfo 106913
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

• Assurer le pilotage technico-économique d'un élevage bovin viande
• Réaliser les travaux liés à la conduite d'un élevage bovin viande

Programme de la formation

UC1 : Assurer  le pilotage technico-économique d'un élevage bovin viande :

- Planification du travail

- Choix des reproducteurs

- Choix des réformes

- Organisation du pâturage

- Gestion sanitaire du troupeau.

UC2 : Réaliser les travaux liés à la conduite d'un élevage bovin viande :

- Alimentation des veaux à l'engraissement

- Évaluation de l'état d'engraissement des animaux

- Changement de parcelle d'un lot d'animaux

- Surveillance, aide et soins au veau et à la vache à la mise-bas

- Détermination du stade de gestation

- Réalisation d'une intervention préventive ou curative dans un lot d'animaux.

UC3 : Réaliser les opérations à la transformation de la viande (optionnelle) :

- Organisation de l'atelier de transformation

- Réalisation des opérations nécessaires à la (aux)

transformation(s) du produit

- Mise en œuvre d'un procédé de transformation de la viande



 

Validation et sanction

Certificat de spécialisation conduite d'un élevage bovin viande

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac