CAP pâtissier

• CAP pâtissier - Code CertifInfo 106291
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Acquérir les compétences nécessaires à la validation du CAP Pâtissier.

Maîtriser les compétences professionnelles et transverses nécessaires à l'exercice du métier de bouche.

Programme de la formation

Module 1 Domaines professionnels (pour les les candidats)

Module 2 Domaines généraux (pour les candidats n'ayant pas de diplôme équivalent au CAP)

Module 3 Domaines transversaux (pour tous)

Période en entreprise

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP