01_GE210236_GE1349499
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CAP pâtissier
Ensemble scolaire Antoine GAPP
CAP pâtissier
Date de mise à jour : 02/06/2025 | Identifiant OffreInfo :
01_GE210236
Organisme responsable :
Ensemble scolaire Antoine GAPP
-
CAP pâtissier - Code CertifInfo
106291
- Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux
Objectifs
Le CAP pâtissier a pour objectif de former des professionnels de la fabrication de pâtisseries.
Programme de la formation
Français.
Mathématiques - Physique - Chimie.
Histoire-Géographie - Enseignement moral et civique (EMC).
Éducation physique et sportive (EPS).
Science de l'alimentation.
Microbiologie
Vente - Service.
Production - Conditionnement.
Validation et sanction
titre diplôme homologué
Type de formation
Certifiante
Sortie
CAP, BEP
Contact de la formation
Contact de l'organisme formateur
Centre de formation continue et par apprentissage Ensemble scolaire Antoine GAPP
SIRET : 77996251300015
Responsable : Philippe BRETTNACHER
Téléphone fixe : 0387782403
Site web : https://cfa-cfc.es-antoinegapp.fr/
Contacter l'organisme
SIRET : 77996251300015
Responsable : Philippe BRETTNACHER
Téléphone fixe : 0387782403
Site web : https://cfa-cfc.es-antoinegapp.fr/
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Information fournie par :
