CAP pâtissier - 1 an

• CAP pâtissier - Code CertifInfo 106291
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Obtenir le CAP pâtissier en 1 an.

Programme de la formation

Programme de formation :

• Approvisionnement et gestion des stocks


• Fabrication de pâtisseries


• Technologies


• Arts appliqués


• Prévention Santé et Environnement

Validation et sanction

CAP pâtissier

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP