CAP fleuriste - 1 an (en apprentissage)

• CAP fleuriste - Code CertifInfo 100735
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Compétences attestées :

Préparer les produits, les végétaux et réaliser une composition florale :

• Réceptionner, préparer, stocker :
• Contrôler la quantité et la qualité des végétaux et des produits (à la réception)
• Préparer les végétaux et les produits en vue de leur stockage et /ou de leur transformation
• Entretenir les végétaux et les lieux de stockage et/ou de transformation
• Mettre à disposition les végétaux et les produits en fonction de leur nature et de leur état et des ventes prévisionnelles
• Contrôler et transmettre les résultats de l'inventaire au responsable
• Nettoyer suivant les consignes d'hygiène et de sécurité

Transformer et confectionner :

• Analyser le travail à réaliser
• Organiser le travail selon la commande à traiter
• Appliquer les différentes techniques
• Vérifier l'adéquation entre le travail réalisé et la commande
• Remettre en état le plan de travail

Vendre, conseiller le client et mettre en valeur l'offre :

• Vendre, conseiller et fidéliser :
• Accueillir le client
• Identifier les besoins du client
• Argumenter et conseiller
• Proposer des services et conseiller les clients
• Conclure la vente
• Participer à l'actualisation du fichier client
• Prendre en compte les réclamations courantes et les transmettre au responsable
• Participer au développement des ventes et à des opérations de publicité
• Réaliser des livraisons

Mettre en valeur l'offre :

• Valoriser les végétaux et les produits et les lieux de vente
• Participer aux manifestations événementielles ou promotionnelles

Programme de la formation

Enseignements professionnels :

Compétences visées

• Préparer les produits, les végétaux et réaliser une composition florale

• Vendre conseiller le client et mettre en valeur l'offre


Enseignements généraux :

• Français • Histoire Géographie

• Enseignement Civique & Moral

• Mathématiques & Physique - Chimie

• Anglais • Éducation Physique et Sportive

Validation et sanction

Obtention du CAP Fleuriste après réussite aux épreuves finales: 

Epreuves ponctuelles

EP1 - Préparation et confection d'une production florale - coef 6, forme : écrit et pratique, durée : 5h30

EP2 - Vente, conseil et mise en valeur de l'offre et prévention santé environnement Vente, conseil et mise en valeur de l'offre -coef 5, forme : pratique et oral, durée : 45min Prévention santé environnement - coef 1, forme : écrit, durée : 1h

EG1 - Français, Histoire-Géographie et Enseignement moral et civique - coef 3, forme : écrit et oral, durée : 2h25

EG2 - Mathématiques & Physique - Chimie - coef 2, forme : écrit, durée : 1h30

EG3- Éducation physique et sportive - coef 1

EG4 - Langue vivante - coef 1, forme : écrit (1h) et oral (6min), durée : 1h06

Épreuve facultative/ LV2 forme : oral, durée : 12min

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP