Compétences attestées :
Préparer les produits, les végétaux et réaliser une composition florale :
- Réceptionner, préparer, stocker :
- Contrôler la quantité et la qualité des végétaux et des produits (à la réception)
- Préparer les végétaux et les produits en vue de leur stockage et /ou de leur transformation
- Entretenir les végétaux et les lieux de stockage et/ou de transformation
- Mettre à disposition les végétaux et les produits en fonction de leur nature et de leur état et des ventes prévisionnelles
- Contrôler et transmettre les résultats de l'inventaire au responsable
- Nettoyer suivant les consignes d'hygiène et de sécurité
Transformer et confectionner :
- Analyser le travail à réaliser
- Organiser le travail selon la commande à traiter
- Appliquer les différentes techniques
- Vérifier l'adéquation entre le travail réalisé et la commande
- Remettre en état le plan de travail
Vendre, conseiller le client et mettre en valeur l'offre :
- Vendre, conseiller et fidéliser :
- Accueillir le client
- Identifier les besoins du client
- Argumenter et conseiller
- Proposer des services et conseiller les clients
- Conclure la vente
- Participer à l'actualisation du fichier client
- Prendre en compte les réclamations courantes et les transmettre au responsable
- Participer au développement des ventes et à des opérations de publicité
- Réaliser des livraisons
Mettre en valeur l'offre :
- Valoriser les végétaux et les produits et les lieux de vente
- Participer aux manifestations événementielles ou promotionnelles
Enseignements professionnels :
Compétences visées
• Préparer les produits, les végétaux et réaliser une composition florale
• Vendre conseiller le client et mettre en valeur l'offre
Enseignements généraux :
• Français • Histoire Géographie
• Enseignement Civique & Moral
• Mathématiques & Physique - Chimie
• Anglais • Éducation Physique et Sportive
Obtention du CAP Fleuriste après réussite aux épreuves finales:
Epreuves ponctuelles
EP1 - Préparation et confection d'une production florale - coef 6, forme : écrit et pratique, durée : 5h30
EP2 - Vente, conseil et mise en valeur de l'offre et prévention santé environnement Vente, conseil et mise en valeur de l'offre -coef 5, forme : pratique et oral, durée : 45min Prévention santé environnement - coef 1, forme : écrit, durée : 1h
EG1 - Français, Histoire-Géographie et Enseignement moral et civique - coef 3, forme : écrit et oral, durée : 2h25
EG2 - Mathématiques & Physique - Chimie - coef 2, forme : écrit, durée : 1h30
EG3- Éducation physique et sportive - coef 1
EG4 - Langue vivante - coef 1, forme : écrit (1h) et oral (6min), durée : 1h06
Épreuve facultative/ LV2 forme : oral, durée : 12min
Certifiante
CAP, BEP
