CAP cuisine

• CAP cuisine - Code CertifInfo 115708
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Obtenir un CAP cuisine.
Acquérir une base de connaissance pratique et théorique.
Devenir un professionnel de l'hôtellerie restauration.
Connaître les différents types de restauration pour pouvoir s'adapter à chaque entreprise.

Programme de la formation

En alternance.

En classe
Matières générales :
- Français,
- Histoire-Géographie,
- Anglais,
- Mathématiques
- ....
Matière professionnelles :
- Travaux pratiques,
- Culture professionnelle,
- Sciences appliquées,
- Gestion appliquée,
- ...

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP