21_227459_227459 https://www.choisirmonmetier-paysdelaloire.fr/formation/session/sans-autres-organismes/227459?codeInsee=44109&radius=1000000 CAP cuisine CMAR - Chambre de Métiers et de l'Artisanat des Pays de la Loire

CAP cuisine

Date de mise à jour : 13/01/2025 | Identifiant OffreInfo : 21_227459
Organisme responsable : CMAR - Chambre de Métiers et de l'Artisanat des Pays de la Loire

Objectifs

Organisation de la production de cuisine

  • Participation aux opérations d'approvisionnement et de stockage
  • Contribution à l'organisation d'une production culinaire
Préparation et distribution de la production de cuisine
  • Organisation du poste de travail tout au long de l'activité de cuisine
  • Mise en œuvre des techniques de base et cuisine
  • Contrôle, dressage et distribution de la production
  • Communication dans un contexte professionnel
     
Organiser la production de cuisine Préparer et distribuer la production de cuisine Maîtriser les enseignements généraux de la formation pour mieux intégrer le monde professionnel

Programme de la formation

-

Validation et sanction

-

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Contact de la formation

6 boulevard des Patureaux
44980 - Sainte-Luce-sur-Loire
Téléphone fixe : 02-51-13-31-31
Site web : https://www.artisanatpaysdelaloire.fr/
Contacter l'organisme

Contact de l'organisme formateur

CMAR - Chambre de Métiers et de l'Artisanat des Pays de la Loire
SIRET : 13002068800011
44980 Sainte-Luce-sur-Loire
Téléphone fixe : 02-51-13-31-31
Site web : https://www.artisanatpaysdelaloire.fr/
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