CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

• CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant - Code CertifInfo 115710
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Le CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant sera un professionnel polyvalent qui répondra aux offres d'emploi dans plusieurs secteurs de l'hôtellerie.

Il pourra assurer la commercialisation, la vente et la distribution des mets de la carte du restaurant, ainsi que tout ce qui concerne l'accueil de la clientèle, la facturation, la mise en place, et la tenue du bar.

Il aura également des compétences dans le domaine de l'hébergement notamment la remise à neuf des chambres dans un hôtel, ainsi que des notions de réception.

Programme de la formation

Pratique et technologie professionnelles.
Gestion.
Sciences appliquées.
Mathématiques.
Français.
Histoire-Géographie.
Anglais.
Éducation Physique et Sportive (EPS).
Arts appliqués.

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP