CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

• CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant - Code CertifInfo 115710
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

La formation CAP Commercialisation et services en Hôtellerie Café Restaurant permet d'acquérir les compétences suivantes :

• Contribuer à l'accueil et au bien-être d'une clientèle française et étrangère,

• Réaliser des prestations de services en hôtel-café-brasserie restaurant et de mettre en œuvre les techniques spécifiques à l'activité,

• Participer à la commercialisation des prestations,

• Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur,

• Sa pratique professionnelle est respectueuse de l'environnement.

Programme de la formation

Blocs de compétences

RNCP38424BC01 - Organiser les prestations en hôtel-café restaurant

RNCP38424BC02 - Accueillir, commercialiser et assurer le service en hôtel-café-restaurant

RNCP38424BC03 - Français et Histoire - géographie - enseignement moral et civique

RNCP38424BC04 - Mathématiques et physique - chimie

RNCP38424BC05 - Éducation physique et sportive

RNCP38424BC06 - Prévention - santé - environnement

RNCP38424BC07 - Langue vivante étrangère

RNCP38424BC08 - Langue vivante (facultatif)

Validation et sanction

CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP