CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

• CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant - Code CertifInfo 115710
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

La formation CAP Commercialisation et services en Hôtellerie Café Restaurant permet d'acquérir les compétences suivantes :

• Contribuer à l'accueil et au bien-être d'une clientèle française et étrangère,

• Réaliser des prestations de services en hôtel-café-brasserie restaurant et de mettre en œuvre les techniques spécifiques à l'activité,

• Participer à la commercialisation des prestations,

• Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur,

• Sa pratique professionnelle est respectueuse de l'environnement.

Programme de la formation

Enseignements généraux :

• Français • Histoire, géographie et éducation morale et civique

• Mathématiques • Sciences physiques et chimiques

• Éducation physique et sportive

• Langue vivante (anglais)

• Prévention santé environnement


Enseignements techniques et professionnels :

• Pratique professionnelle

• Technologie

• Sciences appliquées

• Gestion appliquée

• Chef d'oeuvre

Validation et sanction

CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP