BTS diététique et nutrition

• BTS diététique et nutrition - Code CertifInfo 118054
  • Niveau de qualification : 5 - Savoirs étendus, spécialisés, factuels et théoriques

Objectifs

Obtenir le BTS diététique et nutrition.

Le titulaire du brevet de technicien supérieur « Diététique » est un professionnel de la santé en matière de nutrition.
Collaborateur de médecins, de gestionnaires et de chercheurs, il apporte sa compétence scientifique et technique pour assurer : la qualité des aliments et des préparations, l'équilibre nutritionnel, l'établissement de régimes sur prescription médicale, le respect des règles d'hygiène.
Il peut intervenir tout au long de la chaîne alimentaire : conception, production, distribution…
Il assure également une mission de formation, de prévention et d'éducation en matière de nutrition.

Programme de la formation

Bases scientifiques de la diététique :
- Biochimie - Physiologie.
- Aliments et Nutrition.
Bases physiopathologiques de la diététique :
- Économie et gestion.
- Présentation et soutenance du mémoire.
Épreuve professionnelle de synthèse :
- Étude de cas.
- Mise en œuvre d'activités techniques d'alimentation.
Langue vivante étrangère : Anglais.

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac + 2