BP Industrie alimentaire

• BP option industries alimentaires - Code CertifInfo 63447
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

A l'issue de la formation, le bénéficiaire sera capable  de : 

-          Conduire une ligne de fabrication ou de conditionnement en respectant les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité.

-          Réaliser les interventions techniques et de maintenances des équipements de production

-          Appliquer les procédures en matière d'hygiène, de sécurité, de qualité et d'environnement 

-          Communiquer dans une situation professionnelle (transmission des consignes, communiquer avec les supérieurs hiérarchiques et les opérateurs, rendre compte de son activité, etc.)

-          Analyser et piloter le fonctionnement d'un segment d'activité (organisation du travail et de la production, gestion des stocks, gestion des flux, etc.)

Programme de la formation

?        UCG 1 : Utiliser en situation professionnelle les connaissances et les techniques liées au traitement de l'information

?        UCG 2 : Situer les enjeux environnementaux et sociétaux liés au secteur alimentaire.

?        UCP 1 : Élaborer un projet professionnel dans le secteur alimentaire.

?        UCP 2 : Présenter une entreprise de transformation alimentaire à partir d'éléments socio-économiques et organisationnels.

?        UCP 3 : Communiquer dans une situation professionnelle

?        UCP 4 : Élaborer un diagnostic de fonctionnement des matériels de la ligne.

?        UCP 5 : Participer au plan de maîtrise sanitaire d'un produit alimentaire.

?        UCP 6 : Assurer le pilotage et l'organisation d'un segment d'activité.

?        UCT 1 : Conduire une ligne de fabrication ou de conditionnement de produits alimentaires

?        UCT 2 : Maîtriser le ou les processus technologiques d'une activité de transformation.

?        UCARE 1 : Objectifs à élaborer par le centre de formation habilité pour mettre en œuvre la formation.

?        UCARE 2 : Objectifs à élaborer par le centre de formation habilité pour mettre en œuvre la formation.

Prévention et Secours Civique de Niveau 1 (PSC1) 

Validation et sanction

Diplôme autres;

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac