Boulanger (BM) - 1ère année et 2ème année (en apprentissage)
Date de mise à jour : 02/04/2026 | Identifiant OffreInfo :
04_2696800F
Organisme responsable :
INBP - CFA de la Boulangerie et de la Pâtisserie Française
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Boulanger (BM) - Code CertifInfo
119225
- Niveau de qualification : 5 - Savoirs étendus, spécialisés, factuels et théoriques
Objectifs
Permettre de gagner en expertise métier, renforcer et développer les connaissances et compétences théoriques et pratiques, former à la gestion d'entreprise artisanale.
Préparer le public visé au Brevet de maîtrise (BM) Boulanger, délivré par les Chambres de Métiers et de l'Artisanat et inscrit au RNCP.
"Le titulaire du brevet de maîtrise Boulanger assure les activités de production et de direction de l'entreprise artisanale". Entre autres, il réalise "une prestation de boulangerie et de pâtisserie boulangère de haute qualité."
Programme de la formation
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Validation et sanction
Boulanger (BM)
Type de formation
Certifiante
Sortie
Bac + 2
Contact de la formation
Contact de l'organisme formateur
SIRET : 31504294500032
76100 Rouen
Responsable : Madame Emmanuelle ENGUEHARD
Téléphone fixe : 0235581799
Information fournie par :
