BAC PRO TCV ALIMENTATION - PRODUITS ALIMENTAIRES ET BOISSONS

• Bac pro technicien conseil vente en alimentation (produits alimentaires et boissons) - Code CertifInfo 109523
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

Niveau 4

Objectifs professionnels de la formation :

Élaborer une stratégie de valorisation d'un produit du rayon : Situer le produit sur le marché et proposer des actions commerciales en vue de l'implantation d'un produit.

Répondre aux attentes de la politique commerciale du point de vente : Réguler son activité par des échanges avec sa hiérarchie et rendre compte d'observations susceptibles d'avoir une influence sur la politique commerciale.

Répondre aux attentes spécifiques d'un client particulier : conseiller un client et réaliser une vente.

Assurer la gestion d'un rayon de produits alimentaires : gérer le rayon et son approvisionnement et préparer à la vente des produits.

Animer un espace de vente de produits alimentaires : installer des espaces de vente promotionnels et organiser des animations autour des produits alimentaires.

S'adapter à des enjeux professionnels particuliers

Programme de la formation

MODULES D'ENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX :

• Français, Documentation, Communication et Economie, Education socioculturelle,

• Histoire/Géographie

• Anglais

• Education Physique et Sportive

• Biologie/Ecologie, Physique/Chimie

• Mathématiques, Informatique

MODULES D'ENSEIGNEMENT TECHNIQUES ET PROFESSIONNELS :

• Etude opérationnelle du point de vente

• Expertise conseil en produits alimentaires

• Conduite de la vente

• Optimisation du fonctionnement du rayon

• Qualité et sécurité alimentaires

- Animation Commerciale

• Module d'Adaptation Professionnel (MAP) : appréhender les connaissances

techniques et commerciales des produits alimentaires en circuits courts de distribution

Validation et sanction

Bac pro technicien conseil vente en alimentation (produits alimentaires et boissons)

Type de formation

Certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique