Bac pro cuisine

• Bac pro cuisine - Code CertifInfo 75137
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

Le titulaire du baccalauréat professionnel cuisine est un professionnel qualifié, opérationnel dans les activités de cuisine.

Il est capable de s'adapter à toutes les formes de restauration. 

Programme de la formation

- Conception et organisation de l'activité de cuisine

- Gestion  de l'activité de restauration

- Préparation et production de cuisine 

- Mathématiques

- Prévention -- santé - environnement

- Langue vivante étrangère

- Français 

- Histoire - géographie - enseignement morale et civique

- Arts appliqués et cultures artistiques

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac