Bac pro commercialisation et services en restauration

• Bac pro commercialisation et services en restauration - Code CertifInfo 75138
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

Le titulaire du Bac Pro CSR est un professionnel qualifié, opérationnel dans les activités de commercialisation et de service en restauration.

Programme de la formation

- Conception et organisation du service en restauration

- Mercatique et gestion appliquée à la restauration

- Communication, démarche commerciale, organisation et mise en œuvre des services (bar, sommellerie, plats)

- Mathématiques

- Prévention-santé-environnement

- Langue vivante étrangère

- Français

- Histoire, géographie et enseignement morale et civique

- Arts appliqués et cultures artistiques

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac