DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

Bac pro commercialisation et services en restauration

Date de mise à jour : 23/01/2026 | Identifiant OffreInfo : 01_GE473676
Information fournie par :
Région Grand Est, missions Carif-Oref

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • Bac pro commercialisation et services en restauration - Code CertifInfo 75138
    • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Le titulaire du Bac Pro CSR est un professionnel qualifié, opérationnel dans les activités de commercialisation et de service en restauration.

Programme de la formation

- Conception et organisation du service en restauration

- Mercatique et gestion appliquée à la restauration

- Communication, démarche commerciale, organisation et mise en œuvre des services (bar, sommellerie, plats)

- Mathématiques

- Prévention-santé-environnement

- Langue vivante étrangère

- Français

- Histoire, géographie et enseignement morale et civique

- Arts appliqués et cultures artistiques

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi, Handicapé, Particulier, individuel, Public en emploi, Public sans emploi, Salarié
Modalités de recrutement et d'admission
Réunions d'information Entretien individuel Tests de positionnement

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Formation sur 3 ans : candidats ayant achevé sa scolarité au collège Formation sur 2 ans : candidats titulaires d'un CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant ou sortant de classe de Seconde Professionnelle Métiers de l'hôtellerie restauration Qualités requises : capable d'assurer des fonctions d'accueil, de commercialisation, d'animation et à terme de management dans tous les secteurs et formes de restauration.

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
Boulevard de la Défense
4 boulevard de la Défense
57070 - Metz
Responsable :
Téléphone fixe :
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Contacts

Contact sur la formation
Responsable : Christelle JUNG
Téléphone fixe : 0387764031
fax :
Site web :
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Contacter l'organisme formateur
Groupement d'Établissements de Lorraine Nord
SIRET: 19570057000037

Responsable : Greta Lorraine Nord
Téléphone fixe : 0387764031
Site web : https://www.greta-lorraine.fr/reseau/greta-cfa-lorraine-nord/
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Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/08/2026 au 31/07/2029
débutant le : 01/08/2026
Adresse d'inscription
4 rue Monseigneur Pelt
Lycée Robert Schuman
57000 - Metz
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

GRETA Lorraine Nord
SIRET : 19570057000037

Adresse
4 rue Monseigneur Pelt
Lycée Robert Schuman
57000 - Metz
Téléphone fixe : 0387764031
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